De las fuentes proteicas más utilizadas en el mundo fitness es la carne baja en grasa, como el pollo, o pescados.
Luego tenemos opciones rápidas como el atún al natural en lata, el jamón serrano.
También podemos complementar con huevos, lácteos….
Otra opción rápida, y muy utilizada es la proteína en polvo, que también es de alto valor biológico.

  Ejemplos alimentos altos en proteína animal (gr. de proteína por cada 100 gr. de alimento):

1. Jamón serrano 30 g

2. Clara de huevo 11 g

3. Atún al natural 26 g

4. Pechuga de pavo 23 g

5. Ternera 21,2 g 

6. Gambas 18,5 g

7. Queso cottage 13 g

8. Queso quark desnatado 12,6 g

  Aparte de las fuentes de proteína animal, también hay alimentos ricos en proteínas de origen vegetal. Los alimentos vegetales proteicos son, por regla general, ricos en carbohidratos, fibras y sustancias vegetales secundarias.

Ideas de desayuno saludable con avena

1. Tortitas ¡No podían faltar!

– 120 ml claras + 1 huevo

– 40 gr. avena/ o harina de avena (¡la puedes comprar de sabores!)

– 1 cda semillas de lino

* Mezcla todo. Hazlo en una sartén que sólo uses para tortitas para que no se peguen, poniendo un poco de aceite de coco. Puedes hacer una más grande o dos más pequeñas. ¡Pon topping al gusto!

2. Batido/smoothie

– 25/30 gr avena/harina de avena

– 1 scoop de proteína de vainilla

– Fruta fresca o congelada (1 pieza)

* Mezclar y servir

3. Porridge (gachas)

– 40 gr de avena

– 1 scoop de proteína

– 1 cda semillas de lino

* Cocina la avena junto con el lino (puedes comprarla instantánea para que sea más rápido). Cuando haya enfriado mezcla el scoop de proteínas. Añade toppings al gusto y listo.

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1 xHamburguesa de vacuno a la plancha

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Te doy tips sencillos que puedes aplicar desde hoy mismo.

• Come cada tres horas
• Incluye una porción proteica en cada comida
• Mejor deja los carbohidratos para las primeras horas del día o, en su caso, como pre entreno.
• Muévete y haz ejercicio a diario
• Fortalece tu fuerza de voluntad
• Crea poco a poco hábitos saludables
• Evita tener en casa alimentos procesados

¿Sin ideas de qué desayunar?

Hoy te traigo alguno de mis desayunos preferidos

1️⃣ GACHAS DE AVENA PROTEICAS
Mezcla la avena instantánea con el agua/leche de almendras, endulza al gusto, y llévalo por 2 minuto aprox al microondas. Revisa por si tienes que añadir algo más de líquido.⁣
⁣· Muévelo y espera que se vaya un poco el calor.⁣
⁣· Agrégale la proteína.⁣
⁣· Añade algún topping a tu gusto, ¡y listo!⁣

2️⃣ YOGURT CON MUESLI Y FRUTA
Yogurt ya sea de vaca, o vegetal, con opciones más proteicas, hay mil tipos… con algo de fruta, muesli, frutos secos, cremas de frutos secos… ¿las variaciones son infinitas!

3️⃣ TORTITAS LOW CARB

⚫Ingredientes:⁣
– 4 claras de huevo⁣
⁣– 1 puñadito de nueces⁣
⁣– 1 cucharada de semillas de lino molido⁣
⁣– Un poco de canela⁣
⁣– Esencia de vainilla opcional⁣
⁣
⚫Preparación:⁣
⁣- Batir todo en la batidora⁣
⁣- En una sartén (mejor si usamos una solo para tortitas, es el truco para que no se pegue), y las vamos haciendo, ten cuidado que no se queden muy hechas, para que no se sequen, y queden esponjosas.⁣

¿Qué te parecen? ¿Te animas a probar alguno?