De las fuentes proteicas más utilizadas en el mundo fitness es la carne baja en grasa, como el pollo, o pescados.
Luego tenemos opciones rápidas como el atún al natural en lata, el jamón serrano.
También podemos complementar con huevos, lácteos….
Otra opción rápida, y muy utilizada es la proteína en polvo, que también es de alto valor biológico.

  Ejemplos alimentos altos en proteína animal (gr. de proteína por cada 100 gr. de alimento):

1. Jamón serrano 30 g

2. Clara de huevo 11 g

3. Atún al natural 26 g

4. Pechuga de pavo 23 g

5. Ternera 21,2 g 

6. Gambas 18,5 g

7. Queso cottage 13 g

8. Queso quark desnatado 12,6 g

  Aparte de las fuentes de proteína animal, también hay alimentos ricos en proteínas de origen vegetal. Los alimentos vegetales proteicos son, por regla general, ricos en carbohidratos, fibras y sustancias vegetales secundarias.

Ideas de desayuno saludable con avena

1. Tortitas ¡No podían faltar!

– 120 ml claras + 1 huevo

– 40 gr. avena/ o harina de avena (¡la puedes comprar de sabores!)

– 1 cda semillas de lino

* Mezcla todo. Hazlo en una sartén que sólo uses para tortitas para que no se peguen, poniendo un poco de aceite de coco. Puedes hacer una más grande o dos más pequeñas. ¡Pon topping al gusto!

2. Batido/smoothie

– 25/30 gr avena/harina de avena

– 1 scoop de proteína de vainilla

– Fruta fresca o congelada (1 pieza)

* Mezclar y servir

3. Porridge (gachas)

– 40 gr de avena

– 1 scoop de proteína

– 1 cda semillas de lino

* Cocina la avena junto con el lino (puedes comprarla instantánea para que sea más rápido). Cuando haya enfriado mezcla el scoop de proteínas. Añade toppings al gusto y listo.

Cuál es tu forma favorita de comer avena? Te leo

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